加盟严选网首页 > 餐饮 > 火锅 > 寻鱼私烤更新时间: 2019-06-27
寻鱼私烤加盟
  • 寻鱼私烤加盟
  • 寻鱼私烤加盟
  • 寻鱼私烤加盟
  • 寻鱼私烤加盟
  • 寻鱼私烤加盟
< >

寻鱼私烤

加盟严选网为您提供寻鱼私烤加盟的详细内容,包括寻鱼私烤加盟费用,加盟代理条件,加盟店等信息。并有一对一加盟管家全方位服务,帮您选择合适的加盟项目,加盟严选网祝您创业成功!

加盟费:10-20万

门店总数203
成立时间2014
经营产品寻鱼私烤加盟费用
经营区域全国

意向加盟5345人

申请加盟 5342 人

索要资料 申请加盟
品牌信息
  1. 加盟费
    10-20万
  2. 所属行业
    餐饮-火锅
  3. 品牌名称
    寻鱼私烤
  4. 公司名称
    重庆市天韵餐饮文化有限公司
  5. 联系电话
    18623351033
  6. 公司所在地
    中国.重庆
  7. 门店数量
    203家
  8. 经营区域
    全国

重庆市天韵餐饮文化有限公司

三星认证

资质认证
2014年
暂无

//寻鱼私烤项目介绍//

寻鱼私烤加盟简介

 重庆天韵餐饮文化有限公司成立于2005年。该公司致力于以时尚、养生消费理念打造重庆时尚、养生饮品牌,弘扬重庆餐饮 美食文化。经过十年时间的壮大发展,公司品牌不断升级,不仅铸就了“龙门鱼府” 品牌良好的知名度和美誉度,助推了鱼肴事业的发展,直接带动数十万人投身鱼肴行业。创始人从一名重庆垫江的农民,坚持二十余年只做鱼调料,成功将 “龙门鱼府”打造成重庆鱼火锅的优质品牌,成为重庆美食的名片,为广大创业投资者作出先锋表率,先后6次被载入中国百名企业家奋斗史年鉴,同时还被各大网络主流媒体、杂志报社上百次的采访,成为重庆餐饮界的网红,从而打造全国餐饮连锁品牌。



  天韵餐饮集团2006年公司率先导入CIS系统,并建立了独立完整的连锁经营体系,现有直营店七家,全国连锁店四百余家。现有一个大型现代化物流中心和一 个底料生产基地。大型物流配送中心设立在重庆菜园坝物流新区,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、 配送为一体的大型物流供应体系。位于重庆垫江的底料生产基地,拥有种植基地400余亩,现代化标准厂房5000多平米,其产品已通过HACCP 认证、QS认证和ISO质量管理体系认证,并获得重庆市农业龙头化企业。绿色食品、安全放心,实现了从田园到餐桌的理念。

  2014年,公司品牌寻鱼私烤正式亮相,“UFO”强势“袭击”山城……

  寻鱼私烤以烤鱼文化为主题,在装修上,创新地采用了酒吧文化和街头涂鸦文化,大胆运用了一些跨界文化,突显出个性、简约、时尚、年轻、朝气;营造出现代都市人追求时尚品位、释放压力的生活节奏就餐环境。
 

品牌特色

寻鱼私烤:“UFO”封闭炭火烤炉,易上手,只需加热即可,无需厨师;改变传统,无油烟,速度快,味道稳定,24小时营业,营业周期长!

传统烤制方法:传统烤制方法的简单、粗糙,靠厨师手艺,油烟大,不卫生,味道不稳定!营业短只有晚上。

品牌对比

寻鱼私烤:大众化消费,星级装修风格,集团总部400亩种植基地,直接从田园到餐桌,实施标准化流程,在烤鱼市场具有王者之气!

传统烤制方法:品牌不纯洁,打着某某烤鱼的牌子太泛滥,没有标准化体系,没有检测过程,无化验,街边店无档次,无特色!

烤鱼设备

寻鱼私烤:“UFO”封闭炭火烤炉专利设备,视觉和味觉上双重革命和享受。高端、大气、上档次,整洁新颖,比传统烤快5倍!

传统烤制方法:传统烤鱼工具,脏、慢表面刷的油不新鲜,环境污染严重。

配送服务

寻鱼私烤:开业前期支持多(包括厨房设备“UFO”烤炉配送)


  寻鱼私烤可行性分析

  目前餐饮行业的现状:出现三高一低,三高就是房租高、人员工资高、成本高,一低就是营收低。鉴于这种餐饮现状我们寻鱼私烤项目就有很大优势:

  首先从房租来说,传统餐饮后厨占总面积的40%-50%,因为我们“UFO”烤鱼炉设计更合理,4平米不到的地方可以同时烤12条鱼满足12桌客人同时就餐,同时我们的调料没有中餐那么多那么复杂,所以厨房的占地面积很小,仅占总面积的20%- 25%,也就是说我们的后厨比传统餐饮节省50%的后厨面积。省面积就是省房租。

寻鱼私烤加盟

  第二,传统中餐大厨的工资都在6-8千元/月,而我们寻鱼私烤不需要大厨,一般月工资2-3千的学徒就可以,并且我们寻鱼私烤省人工,拿100平米的店来说,传统中餐需要8-9人,而烤鱼只要4-5人。需要的人少而且工资又低,工资成本这一项要节省30%。

  第三,寻鱼私烤在烤制鱼时候焦香味就烤出了,不需要其他的调味料,而且烤鱼的打底菜只需过一下水,不需放任何调料,有烤鱼的浇汁渗下去的料汁就够味,所以我们寻鱼私烤整体运营成本降了很多。

  第四,近两年大型餐饮的营收明显降低。但对于一些有特色的中小餐饮火的不得了,餐饮迎来了单品时代。

寻鱼私烤加盟

  田间到餐桌 仅一步之遥   专注鱼调料“20”年

 
  十九味中草药,养生一绝:自2006年起,天韵餐饮集团进行养生锅的深度研发,中草药锅底内已合理融入46味中草药,药性合理搭配,味道融合。。
 
  原产地,值得信赖:为地道美味,坚持与调味料原产地对接,采购调味料。
 
  传统老坛,品味:天然采摘的绿色食材,经过传统手法处理炮制,绝无任何化学成分及添加剂。古法腌菜,腌出来的好味道。
 
  纯植物油,好吃不腻:提升顾客口感,寻鱼底料采用植物油进行加工处理,无动物油提升了顾客口感的同时,绿色健康,不会出现油腻和发腥的锅底表现。


寻鱼私烤

  1、UFO”烤鱼三大特色:


  (1)速度翻倍:利用对称和传热面积原理,节约了空间,利用了能源,比传统烤鱼快5倍,提高了翻台率。
  (2)锁水性好:封闭炭烤,水分和鱼的自身营养,被牢牢的锁在鱼肉里,不会流失,鱼肉外酥内嫩,汁多味鲜。
  (3)整洁新颖:没有“蓬头污垢”的操作坏境,店面整洁清爽,“UFO”炭火烤炉本身也能吸引眼球,给客人从视觉上和味觉上来一次冲击,让客人久久不能忘怀。

  2、寻鱼私烤UFO烤炉作用

  “UFO”炭火烤炉:外面是不锈钢,内面隔热层,用竹炭,使鱼含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,对人体有良好的食疗作用。
烤鱼过程透明化,更具观赏力,实现了鱼与客人直接面对面交流,不仅能保证鱼的新鲜和美味牢牢的锁在鱼肉里,还能让客人放心食用。
整个烤制过程,仅需8分钟,一次可以烤12条鱼,大大缩短了加工时间,既能从视觉上极大的满足客人的好奇心,又能实现商业的更大化。

  3、寻鱼烤鱼底料

  (1)寻鱼的所有味型底料,都是由公司自己的底料厂,重庆渝特食品有限公司生产的,所有底料在生产和加工过程中,绝不添加任何添加剂和防腐剂;而且加入19种中草药和28种辛香料,使其口味独特,辣而不燥,麻而不苦,令烤鱼里有柠檬、柑橘和薄荷混合的独特味道。
  (2)加工制作非常简单,易上手,只需加热即可,无需厨师;公司有统一的量化标准和成熟的营运体系,真正为合作商简化了厨房管理的麻烦。

  4、寻鱼私烤装修风格

  
我们大胆的使用跨界文化,创新地把酒吧文化和涂鸦文化融合进装修风格中,这种风格适合年轻人的口味,让他们在泡吧的同时,又享受了美食盛宴,非常时尚,非常新颖,发动了一次视觉和味觉上双重革命和享受。

//寻鱼私烤加盟费用//

预计初期投入11.5

投资费用查看加盟费用详情>

加盟金

10万

保证金

1.5万

设备费

其他费用

以上费用为预估,不含房租、转让费

//寻鱼私烤盈利预估//

预估初始投资总
10~20万
预估客单价
42元/人
预估日客流量
175人/日
预估月销售额
22.05万
预估毛利率
50%
预估回报周期
3-6个月

注:以上为预估数值,仅供参考


我要咨询

*区域
*姓名
*手机号
微信号
您可以根据意向选择下列[快捷留言]
  • 项目很好,请尽快联系我详谈。
  • 请问我所在的地区有代理商了吗?
  • 做为的代理商能得到哪些支持?
  • 留下邮箱,请将详细资料邮件给我。
  • 请问投资所需要的费用有哪些?
  • 有什么优惠吗?
  • 请电话联系我。
  • 想了解流程,请与我联系!
喜三香烤鱼饭加盟

喜三香烤鱼饭 2-5万

带店培训,区域保护支持,人员聘用